Chế độ ăn uống quan trọng đối với các vận động viên trước khi thi đấu

Read Time:4 Minute, 42 Second

Trước mỗi cuộc tranh tài thì chế độ ăn uống của các vận động viên được đặc biệt quan tâm. Để duy trì phong độ, các vận động viên nên áp dụng chế độ ăn uống như thế nào? Đây là câu hỏi được nhiều huấn luyện viên cũng như vận động viên quan tâm. Do đó, bữa ăn trước trận đấu giúp vận động viên có đủ năng lượng cần thiết để giữ dáng và ngăn chặn cơn đói trong khi thi đấu. Nó cũng bổ sung thêm chất lỏng để ngăn mất nước trong quá trình thi đấu đầy căng thằng. Điều đó sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến kết quả của trận đấu.

Vai trò của chất dinh dưỡng

Đối với vận động viên, sức khỏe thể chất là chìa khóa cho lối sống năng động của bạn. Trong quá trình thi đấu, kết quả phụ thuộc vào sức mạnh, kỹ năng và sức chịu đựng của bạn. Cho dù bạn đang dẫn bóng hoặc bạn đang nỗ lực cuối cùng để về đích. Để trở thành người giỏi nhất bạn cần bỏ thời gian tập luyện. Các thực phẩm ngoài cung cấp năng lượng cho hoạt động vận động. Còn cung cấp các chất dinh dưỡng cho sự phát triển và duy trì cơ thể sống.

Vì vậy, dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng để vận động viên có sức khỏe để tập luyện và thi đấu. Ảnh hưởng tới năng suất và thành tích thể thao. Tùy mức độ tập luyện, thể chất mỗi người, lượng ăn cũng khác nhau theo giới tính; tuổi tác, cân nặng, mức độ tập luyện hay thi đấu, khả năng tiêu hóa hấp thu… Với vận động viên, tỷ lệ bột đường nên chiếm 60-70% năng lượng khẩu phần (người bình thường là 55-60%), chất đạm là 10-15%, chất béo khoảng 20%.

Chế độ dinh dưỡng của các vận động viên trước khi thi đấu

Thời điểm hợp lý nhất cho bữa ăn trước khi thi đấu

Các vận động viên thường ăn một bữa lớn ít nhất 3-4 giờ trước khi thi đấu. Qua đó, để cơ thể có thời gian tiêu hóa thức ăn. Nếu không thể ăn bữa này, họ có thể dùng các bữa ăn nhỏ, nhẹ 1-3 giờ trước thời điểm cuộc thi đấu bắt đầu.

Trong trường hợp cần nạp năng lượng 30 phút trước cuộc đấu. Các thức ăn với hàm lượng chất xơ thấp như bánh quy, bánh mì là những lựa chọn lý tưởng nhất. Với một số vận động viên gặp khó khăn trong việc dung nạp các loại thực phẩm này. Họ thường tìm tới các loại kẹo dẻo bổ sung năng lượng.

Ăn và uống gì cho bữa ăn tiền thi đấu?

Các vận động viên chọn ăn các thực phẩm họ thích và thường dùng. Bởi các thực phẩm lạ có thể gây ra các vấn đề về như tiêu chảy hay co thắt dạ dày.

Tuy nhiên, bữa ăn này cần phải cung cấp nhiều carbohydrate (có trong bánh mì, gạo, mỳ ống, một số loại rau, khoai tây) và nước, ít chất béo và protein bởi thực phẩm chứa nhiều chất béo hoặc protein mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate. Có thể mất 5 đến 6 giờ để tiêu hóa một bữa ăn có nhiều chất béo và protein.

Con số lý tưởng nhất là 4 g carbohydrate cho mỗi kg cân nặng. Trước khi thi đấu 4 giờ, 2-3 g/1 kg cân nặng cho 3 giờ và 1 g/1 kg cân nặng cho 1 giờ.

Những thực phẩm hoặc đồ uống nên tránh

Chế độ dinh dưỡng của các vận động viên trước khi thi đấu

Các vận động viên tránh sử dụng các thực phẩm giàu chất béo. Đặc biệt như khoai tây chiên, xúc xích, kẹo thanh, bánh ngọt. Các loại thực phẩm này mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và có thể gây khó chịu cho dạ dày. Chúng cũng không cung cấp đủ năng lượng suốt cuộc đấu.

Họ cũng cần tránh đồ uống có ga (như soda). Vì chúng có thể gây khó chịu cho dạ dày khi thi đấu, các thực phẩm giàu chất xơ vì chúng gây đầy hơi; ảnh hưởng không tốt tại dạ dày.

Nên uống loại chất lỏng nào và uống bao nhiêu?

Không uống đủ nước khi thi đấu sẽ làm tăng nguy cơ chấn thương, bị chuột rút và mệt mỏi khi xung trận. Nếu một vận động viên mất hơn 2% trọng lượng cơ thể vì mồ hôi, thời gian ra quyết định và phản ứng với tình huống sẽ bị chậm lại. Không nên uống thức uống quá nhiều đường vì có thể gây khó chịu cho dạ dày và gây chuột rút.

Những thức uống được các vận động viên ưa chuộng nhất trước và trong khi thi đấu là nước. Nước uống thể thao hoặc nước trái cây. Đối với các cuộc đấu kéo dài hơn 1 giờ, các chuyên gia thể thao khuyến cáo nên uống các thức uống chứa carbohydrate như nước uống thể thao.

Các chỉ số lý tưởng nhất là 480 g chất lỏng trước 2 giờ thi đấu, 230-450 g trước 30 phút thi đấu, 340 g tới 1,1 kg mỗi giờ trong khi thi đấu tùy thuộc lượng mồ hôi mà vận động viên thoát ra. Càng ra nhiều mồ hôi, càng nên uống nhiều nước. Sau cuộc đấu, các VĐV nên nạp 800 g-1,2 kg chất lỏng cho mỗi kg nước bị mất.