Sữa bí đỏ - thức uống giúp tăng cân tốt cho sức khoẻ

Read Time:6 Minute, 14 Second

Hàng ngày có không ít người đau đầu tìm mọi cách để giảm cân, cả bằng luyện tập thể thao cũng như chế độ dinh dưỡng. Thế nhưng ngược lại, cũng có không ít người lại cố gắng làm sao để có thể tăng cân một cách nhanh nhất mà vẫn đảm bảo sức khoẻ và không bị dư thừa chất dinh dưỡng. Và sữa bí đỏ chính là một trong những lựa chọn tốt nhất trong trường hợp này.

Chỉ cần kiên trì sử dụng sữa bí đỏ một cách hợp lý và có lộ trình cụ thể, thì việc tăng lên 2 kg đến 3 kg trong vòng một tháng (thậm chí hơn) không phải là chuyện quá khó khăn.

Một vài công dụng của bí đỏ

Giúp người gầy tăng cân

Đặc biệt, bí đỏ không chỉ tốt cho sức khỏe mà có thể xem như liều thuốc tăng cân tự nhiên ngay trong góc bếp nhà bạn. Bí đỏ chứa nhiều tinh bột có thể chuyển hóa thành glucose – thành phần quan trong giúp dự trữ mỡ trong cơ thể giúp tăng cân.

Tăng cường thị lực

Trong bí đỏ có chứa nhiều beta-carotene, một tiền chất của vitamin A giúp ngăn ngừa các bệnh về giác mạc. Bí đỏ cũng là một trong nhiều thực phẩm cung cấp lutein và zeaxanthin, hai chất có khả năng làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và bệnh đục thủy tinh thể.

Tăng cường thị lực

Tăng cường hệ miễn dịch

Các nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin A có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch cho cơ thể. Vitamin C có trong bí đỏ cũng giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn và chữa lành vết thương nhanh hơn.

Cải thiện làn da

Bí đỏ rất giàu vitamin nên có thể đáp ứng mọi nhu cầu về vitamin cho cơ thể. Cơ thể bạn cần vitamin để tạo collagen – loại protein thiết yếu giúp tăng độ đàn hồi và săn chắc cho da, giúp da luôn tươi tắn và căng tràn sức sống. Bí đỏ còn chứa nhiều lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ da khỏi tia tử ngoại.

Cách làm sữa bí đỏ

Nguyên liệu

500gr bí đỏ
½ lon sữa đặc
1 lít sữa tươi không đường
500ml nước cốt dừa
Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi…

Cách chọn bí đỏ ngon

Khi mua, bạn chọn quả bí đỏ nặng, cầm chắc tay, có vỏ trơn nhẵn. Nếu mua giống bí màu cam phổ biến, bạn chú ý chọn những quả màu cam đậm. Đây là những quả chín già, độ béo bùi cao.

Bạn nên tránh mua quả bí đỏ có các nốt, vết sần trên vỏ. Bên cạnh đó, bạn nên chú ý chọn những quả còn cuốn xanh để đảm bảo độ tươi của bí.

Cách sơ chế nguyên liệu

Bí sau khi mua về, bạn gọt vỏ sạch sẽ. Bổ quả bí thành 4 phần, nạo bỏ hết phần ruột và rửa lại với nước cho thật sạch nhựa. Sau đó, cắt bí đỏ thành miếng vuông cỡ vừa. Cắt bí nhỏ sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hấp chín.

Hấp chín bí đỏ

Chuẩn bị nồi hấp. Cho vào nồi hấp nước lọc, xíu muối và nấu sôi rồi cho bí đỏ vào hấp chín. Sau khi bí được hấp chín, bạn lấy bí ra và để nguội.

Xay nhuyễn các nguyên liệu

Ở bước này, bạn cho bí đỏ hấp chín vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó, bạn cho thêm sữa đặc và nước cốt dừa vào xay cùng.

Khi các nguyên liệu đã nhuyễn mịn thì bạn tiếp tục cho thêm sữa tươi không đường vào. Sau đó nhấn nút xay thêm vài giây thì tắt máy. Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp lọc qua rây để sữa mịn. Nếu bạn tìm cách làm sữa bí đỏ cho bé thì nên sử dụng sữa tươi có đường để tạo vị ngọt kích thích bé thèm uống hơn và bổ sung năng lượng, dinh dưỡng giúp bé tăng cân.

Ngoài ra, bạn có thể nấu sữa bí đỏ không cần máy bằng cách: dùng muỗng nghiền và tán bí qua rây rồi cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào khuấy cùng là được.

Nấu bí đỏ với sữa

Cho hỗn hợp bí đỏ và sữa vào nồi, đặt lên bếp và nấu sôi. Trong quá trình nấu, bạn dùng vá khuấy đều để bí không bị dính đáy nồi. Lưu ý là chỉnh lửa nhỏ trong suốt quá trình nấu nhé. Nước sôi khoảng 30 giây, bạn tắt bếp là có ngay phần sữa bí thơm ngon, hấp dẫn.

Cách thưởng thức sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ uống nóng hay dùng lạnh đều có vị béo thơm phát ghiền. Vào những ngày thời tiết se lạnh, một cốc sữa bí đỏ nóng hổi sẽ làm bạn cảm thấy ấm người và giàu năng lượng. Dùng lạnh sữa bí đỏ, bạn chỉ cần thêm đá vào sữa nhưng lưu ý là cho ít đá để sữa không bị loãng nhé hoặc cho vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách nhận biết sữa bí đỏ ngon đúng chuẩn

Sữa bí đỏ ngon chuẩn khi có màu vàng bắt mắt, mùi thơm sữa và bí đỏ hòa quyện, độ sánh nhẹ, không quá lỏng cũng không quá đặc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bí béo bùi thơm ngon, vị ngọt thanh vừa miệng.

Tác dụng của sữa bí đỏ

Nhiều người lo lắng không biết uống sữa bí đỏ nhiều có tốt không? Chúng tôi xin được chia sẻ ý kiến của chuyên gia như sau: bên cạnh chứa nhiều khoáng chất như: phốt pho, sắt, vitamin C, sữa bí đỏ cung cấp năng lượng lớn cho cơ thể. Đặc biệt, loại đồ uống này chứa lượng vitamin A dồi dào nên tốt cho mắt, cải thiện thị lực, đồng thời giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ quá trình hấp thụ dưỡng chất cho người gầy.

Sữa bí đỏ có tăng cân không? Loại sữa thực vật này được xem là một trong những phương pháp tăng cân bằng thực phẩm tự nhiên hiệu quả. Thức uống này chứa nhiều năng lượng giúp cung cấp cơ thể hoạt động. Chất xơ tìm thấy trong bí đỏ rất tốt cho đường ruột, có tác dụng cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu chấp dinh dưỡng từ các thực phẩm khác. Nhờ vậy, bạn có thể tăng cân hiệu quả và khỏe mạnh.

Cách sử dụng sữa bí đỏ hợp lý

Để phát huy tốt nhất công dụng tăng cân của sữa bí đỏ, bạn nên uống vào sau bữa trưa và bữa tối trước khi đi ngủ. Ngoài ra, bạn hãy kết hợp với chế độ ăn giàu dinh dưỡng và năng lượng, tăng cường luyện tập thể dục thể thao để có được vóc dáng như ý.

Cách bảo quản

Sữa bạn nên rót vào chai thủy tinh có nắp đậy kín. Sau đó đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ từ 4 – 5 độ C. Sữa bí đỏ được nấu từ nguyên liệu tươi nên thời gian bảo quản ngắn. Vì thế, nên lưu ý sử dụng hết sữa trong vòng 3 – 4 ngày.