Trẻ sơ sinh nên ăn rau gì để đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh

Read Time:6 Minute, 16 Second

Trẻ trong giai đoạn từ 0 đến 6 tháng tuổi, việc xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý là rất quan trọng. Đây là lúc hoàn thiện các kháng thể để giúp trẻ có thể chống được các vi rút từ bên ngoài môi trường. Ngoài việc cho trẻ tiếp xúc với các thức ăn mới như thịt, tôm cá thì các mẹ cần cho trẻ tập ăn rau nhiều hơn để trẻ hình thành lên thói quen tốt. Tuy nhiên, ở độ tuổi này không phải rau nào bé cũng có thể hấp thụ được vì vậy hãy cùng tham khảo bài viết này để giúp các mẹ chọn được các loại rau hợp với chế độ dinh dưỡng của trẻ nhé.

Rau nào tốt cho trẻ sơ sinh?

Các mẹ cần lưu ý, khi cho con bước sang chế độ ăn dặm thì cần tuân thủ một nguyên tắc đó là, cho trẻ ăn từ ngọt đến mặn. Đây cũng chính là lý do khiến rau củ là lựa chọn đầu tiên cho bé. Như chúng ta đã biết, rau củ có chứa vị ngọt tự nhiên và có độ mềm mịn khi xay nhuyễn, hơn nữa, nhóm thực phẩm này lại rất giàu vitamin, chất xơ, chất khoáng, đặc biệt là một số chất chống oxy hóa rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

Rau nào tốt cho trẻ sơ sinh?

Nên chọn những loại rau mềm dành cho trẻ sơ sinh (từ 6 tháng tuổi)

Khi bước từ giai đoạn bú hoàn toàn bằng sữa mẹ đến giai đoạn ăn dặm, bé cần thời gian để thích nghi và mẹ cần lựa chọn những loại rau mềm, dễ ăn, có vị ngọt tự nhiên để bé nhanh chóng làm quen với chế độ ăn mới. Cụ thể, mẹ nên lựa chọn một số loại rau củ dưới đây:

Bí đỏ

Loại thực phẩm này được đánh giá là rất an toàn vì ít gây dị ứng. Bí đỏ còn có chứa nhiều vitamin, sắt, muối khoáng và beta carotene, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trong bí đỏ có chứa chất xen lu lô, sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành chất vitamin.

Rau cải bó xôi

Đây là loại rau rất giàu dưỡng chất, đặc biệt là nguồn bổ sung chất sắt dồi dào cho trẻ, rất tốt cho sự phát triển của các con. Một ưu điểm nữa của loại rau này là rất dễ chế biến. Mẹ chỉ cần nấu chín rau, sau đó xay nhuyễn với nước và sữa, vậy là đã có một món ăn vừa ngon, vừa bổ cho bé yêu.

Cà rốt

Một ưu điểm rất lớn của cà rốt là có màu sắc bắt mắt, rất thu hút trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, những chất dinh dưỡng trong loại củ này khiến các bậc phụ huynh vô cùng hài lòng. Trong cà rốt có beta carotene – tiền tố của vitamin A vì thế rất tốt cho mắt về hệ miễn dịch của trẻ. Cũng giống như các loại rau khác, cà rốt cũng nhiều chất xơ và tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, loại củ này cũng có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và luôn được các bé yêu thích.

cà rốt

Khoai lang

Khi lựa chọn khoai lang là thực phẩm ăn dặm dành cho bé, mẹ nên chọn khoai lòng màu cam vì ngoài cung cấp nhiều kali, vitamin C và chất xơ. Loại củ này còn chứa nhiều beta-carotene, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.

Đậu Hà Lan

Đây là một loại rau có lượng protein dồi dào. Mẹ nên hấp và xay nhuyễn đậu với một chút nước hay sữa mẹ. Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan lại lớn hơn nhiều so với kích thước nhỏ xinh của chúng. Mẹ có biết rằng một chén đậu Hà Lan có chứa lượng protein nhiều hơn cả hơn một muỗng canh bơ đậu phộng và cũng cung cấp rất nhiều canxi, vitamin A và C và sắt.

Những loại rau phù hợp với trẻ đã bước qua giai đoạn tập ăn

Bông cải xanh

Loại rau này rất giàu vitamin C, chứa nhiều sắt, kali, beta carotene và acid folic,… rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tránh tình trạng các chất dinh dưỡng bị giảm đi quá nhiều, khi chế biến, mẹ nên hấp rau thay vì luộc rau.

Súp lơ trắng

Hấp súp lơ trắng chính là một cách mẹ giúp bé rèn kỹ năng nhai và nuốt. Hơn nữa, đây cũng là cách bổ sung chất xơ, vitamin và các khoáng chất cho trẻ.

Cà chua

Trong cà chua có chứa nhiều vitamin A và vitamin C rất tốt cho bé. Hơn nữa, loại quả này còn có chứa lượng nước dồi dào và vô cùng dễ ăn.

cà chua

Hành

Nhiều mẹ lo ngại, hành có mùi hăng nên rất ngại cho con ăn loại rau gia vị. Nhưng mẹ có thể giảm vị hăng của hành bằng cách cho thêm vào một số món ăn khác để tăng vị hấp dẫn.

Củ dền

Cũng giống như hầu hết các loại rau củ khác, củ dền khá là an toàn cho trẻ nhỏ. Do đó bạn có thể cho bé ăn trong thời gian ăn dặm. Không những vậy, loại củ này còn rất giàu chất dinh dưỡng. Có tác dụng hỗ trợ rất lớn cho sự phát triển của bé. Ngoài ra, cho bé ăn một lượng nhỏ củ dền trong thời gian này còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi…Loại củ này có màu sắc bắt mắt và rất tốt cho trẻ. Vì có chứa nhiều folate, mangan và chất xơ.

Khoai tây

Rất nhiều trẻ thích thú với món ăn này. Khoai tây có chứa nhiều tinh bột, kali, vitamin C,… tốt cho não và hệ tiêu hóa. Hơn nữa, loại rau này còn có thể kết hợp với rất nhiều loại rau khác trong bữa ăn của trẻ.

Mẹ cần lưu ý những gì khi cho bé ăn rau?

Dù rau củ là nhóm thực phẩm dễ ăn và bổ dưỡng nhưng các bậc phụ huynh vẫn cần đặc biệt lưu ý khi chọn rau hoặc chế biến để có thể giúp loại rau củ này phát huy hết chất dinh dưỡng. Trước hết, cần chú ý về nguồn gốc rau. Nên chọn những loại rau sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên rửa sạch rau trước khi chế biến. Có thể ngâm 15 phút với nước muối loãng.

Nên hấp rau thay vì luộc rau để tránh mất dinh dưỡng. Không nên cho trẻ ăn những loại rau củ dễ gây nghẹn, hóc, như rau cần tây, ngô chưa được xay nhuyễn,… Khi ăn dặm, bé có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm. Vì thế mẹ cần hết sức lưu ý. Nếu thấy con có hiện tượng như nôn mửa, thở khò khè, tiêu chảy; nổi mề đay sau khi ăn một loại rau nào đó. Mẹ hãy nhanh chóng đưa bé đi khám.

Không nên ép trẻ ăn mà hãy kiên nhẫn để con thử nhiều lần cho đến khi quen dần với món ăn. Nên chia nhỏ các bữa để con dễ ăn hơn. Nên cho con ăn đa dạng món ăn để bé không bị nhàm chán.